▲山形の夏の季節限定特産品！
【山形の丸なす漬け･小茄子漬け】です。あたたかいご飯と一緒に、お茶請けや箸休め、酒の肴にもオススメです！
▲霊峰葉山の麓にある当工房の水田には、ミネラルを豊富に含んだ伏流水が注がれ、米づくりには最適な環境が整っています。
「わたぼうし」は、一粒一粒がやや大粒で炊き上がった光沢・粒張り・粘りが十分にあり、お餅はもちろんのこと赤飯やおこわなどへの加工にも非常に相性が良く、また、冷めても硬くなりにくく食味・品質ともに最高のもち米と言われています。
▲日本中の、何よりも「白いごはん」が大好きな人にお届けします。【つや姫】 際立つ「粒の大きさ」、「白い輝き」「旨さ」、「香り」、「粘り」は、
ごはんそのものがご馳走！時間がたっても美味しさが持続する特長があり、お弁当やおにぎりなどにもおすすめです。玄米で冷蔵保存されたつや姫を、精米したその日に直送いたします！
▲お米のつぶつぶを口の中でかみながら飲む触感は、一度飲んだらクセになります。辛口であり、吟醸酒並みの芳醇（ほうじゅん）な香りはほかのどんな日本酒にも負ける気がしません！土作りから、米から、愛情こめて造った美味しい【吟醸造りどぶろく出羽燦々】をぜひ一度ご賞味ください。
▲注目の新商品！山形県が開発し、こだま工房で自ら栽培した酒米「雪女神」を仕込んだ 【大吟醸造りどぶろく雪女神】です！
これまでのどぶろくよりもさらに香り高く、まろやかで飲みやすいと大好評！テレビで紹介され初仕込み分が即完売した、期待度大の新しいどぶろくです！！
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こだま工房では、材料から丁寧に時間を掛けて造ったどぶろくや
